bakankan

Direktlänk till inlägg 28 maj 2012

Syrensaft!

Av Anki Sjögren - 28 maj 2012 22:15

Idag har jag gjort något jag aldrig gjort förrut nämligen syrensaft.

Vi har hela berget som är fyllt av syrener och är detta gott så ska jag ut och plocka mera innan de blommat över.

 

När jag kom hem hade lilla Mami plockat syrenklasar till mig.

Hela familjen hjälptes åt att rensa så det bara blev blommor. 

 

Skivat citronerna och lagt dem i blommorna.

    

Nu är allt klart och jag får vänta 2 dygn innan jag får reda på hur denna saft smakar.


Vill ni också testa så kommer receptet här:


syrensaft 

  • 40 klasar med syrenblommor (lila bondsyrener tror jag funkar bäst)
  • 2kg socker
  • 2 liter vatten
  • 2 citroner
  • 1 tsk citronsyra (alternativt saften av en citron)
  • Atamon om man inte vill frysa ner den
  1. Plocka syrenblommorna och rensa dem ifrån skaften.
  2. Tvätta och skiva citronerna,
  3. Koka upp vattnet och sockret
  4. Häll sockervattnet över blommor och citroner
  5. Tillsätt citronsyra och eventuellt atamon
  6. Låt stå övertäckt och svalt 2dygn
  7. Sila och häll upp på flaskor. Vi gjorde en flaska för att dricka i helgen och resten fryste vi in i 3dl burkar. Vi tillsatte ingen antamon.

Saften får en läcker lila färg och blir väldigt söt men god. Man kan tänka sig att göra den lite mindre söt om man ändå fryser ner den (då behövs ju inte sockret av konserveringsskäl). Vi blandade saften 1+4.

Så om ni har syrener som blommar fortfarande så prova!

syrenblommor och citron


 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Anki Sjögren - 6 juni 2012 17:50

Hade beställning till idag med Byggare Bob som tema. Hade fria händer och det gillar jag   Kan ju inte låta bli att göra små detaljer         Klart Byggare Bob måste ha spikat fast lite plankor     Simma lungt gott folk          ...

Av Anki Sjögren - 4 juni 2012 22:29

Fick en logga som jag skulle göra och lägga på en tårta. Så här såg loggan ut: Och så här blev tårtan :   Den ska till brandstationen imorgon och där passar den ju bra :-)     ...

Av Anki Sjögren - 3 juni 2012 21:32

Idag fyllde min älskade vän Madde 36 år. Vi har varit vänner sedan jag var 10 och hon 8 och hon ligger mig väldigt varmt om hjärtat. Gav henne lite ätbara presenter som jag gjort :-) Dumlecakepops :-)         Syrensaft, sommar på flask...

Av Anki Sjögren - 1 juni 2012 22:54


Skalmantårta till Majken :-)  

Av Anki Sjögren - 1 juni 2012 22:34


Timmy Lamm till Alexander :-)  

Presentation


Jag heter Anki och det roligaste jag vet är att BAKA. Därför har jag nu startat den här bloggen för att samla mina "verk" på ett ställe och förhoppningsvis kunna sprida lite inspiration. Mycket välkomna!

Fråga mig

4 besvarade frågor

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Följ bloggen

Följ bakankan med Blogkeen
Följ bakankan med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se