bakankan

Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av Anki Sjögren - 3 juni 2012 21:32

Idag fyllde min älskade vän Madde 36 år.

Vi har varit vänner sedan jag var 10 och hon 8 och hon ligger mig väldigt varmt om hjärtat.

Gav henne lite ätbara presenter som jag gjort :-)

Dumlecakepops :-)


   

  Syrensaft, sommar på flaska :-)


 

Slog in det i cellofan och gjorde ett litet kort som jag knöt fast med ett litet organzaband :-)

Blev en uppskattad present   


Ja då var det slut på den här veckan och imorgon börjar en ny.

Simma lungt gott folk   


ANNONS
Av Anki Sjögren - 31 maj 2012 22:04

Idag gjorde jag fika till mina kunder på jobbet.

Använde mig av en del varor på tårtdekorsavdelningen för att visa vad man kan göra  

Gjorde små skyltar av hobbypapper som jag säljer i butiken för att kunderna skulle veta vad det var de stoppade i sig  

           

    Kommer att finnas fika kvar till imorgon också, så jag bjuder på fika då med.

Ha det bra gott folk och ni vet vad,   simma lungt!

ANNONS
Av Anki Sjögren - 30 maj 2012 22:39

Idag har jag bakat regnbågsmuffins som jag ska bjuda på imorgonkväll på jobbet.

Gatan jag har butiken på är det guidningar på denna vecka så imorgon har jag öppet till kl.20

Är ni fikasugna är det bara att komma förbi butiken mellan 18-20 då jag bjuder på lite olika bakverk som jag bakat bl a av det jag har på min tårtdekorsavdelning i butiken :-)

     

Gjorde muffinssmet och delade upp den i 4 och färgade in i olika färger.

Spritsade sedan muffinsformarna med lite från varje färg. 

 

 Så här fina blev de efter gräddningen. Imorgon ska de få lite topping på sig :-)


Simma lungt gott folk   kramizar Anki   

Av Anki Sjögren - 28 maj 2012 22:15

Idag har jag gjort något jag aldrig gjort förrut nämligen syrensaft.

Vi har hela berget som är fyllt av syrener och är detta gott så ska jag ut och plocka mera innan de blommat över.

 

När jag kom hem hade lilla Mami plockat syrenklasar till mig.

Hela familjen hjälptes åt att rensa så det bara blev blommor. 

 

Skivat citronerna och lagt dem i blommorna.

    

Nu är allt klart och jag får vänta 2 dygn innan jag får reda på hur denna saft smakar.


Vill ni också testa så kommer receptet här:


syrensaft 

  • 40 klasar med syrenblommor (lila bondsyrener tror jag funkar bäst)
  • 2kg socker
  • 2 liter vatten
  • 2 citroner
  • 1 tsk citronsyra (alternativt saften av en citron)
  • Atamon om man inte vill frysa ner den
  1. Plocka syrenblommorna och rensa dem ifrån skaften.
  2. Tvätta och skiva citronerna,
  3. Koka upp vattnet och sockret
  4. Häll sockervattnet över blommor och citroner
  5. Tillsätt citronsyra och eventuellt atamon
  6. Låt stå övertäckt och svalt 2dygn
  7. Sila och häll upp på flaskor. Vi gjorde en flaska för att dricka i helgen och resten fryste vi in i 3dl burkar. Vi tillsatte ingen antamon.

Saften får en läcker lila färg och blir väldigt söt men god. Man kan tänka sig att göra den lite mindre söt om man ändå fryser ner den (då behövs ju inte sockret av konserveringsskäl). Vi blandade saften 1+4.

Så om ni har syrener som blommar fortfarande så prova!

syrenblommor och citron


Av Anki Sjögren - 28 maj 2012 21:53

Vi i våran familj är inte så mycket för materiella ting när det gäller födelsedagar m.m vi uppskattar upplevelser mer eller att man får presenter som man verkligen behöver eller varför inte något som någon gjort själv   


Igår blev det en smakupplevelse för min lille Mami och mig på morsdag tillsammans med sonen.

Vi var på Stegeborgsgården och åt morsdagbuffé.

Detta bestod min tallrik av:

 

Och detta från efterrättsbuffén:

 

Ni förstår att jag var proppmätt efter allt detta, men det var supergott allting!!!


Min lilla Mami och sonen   

 


Såg nå´t så bedårande gulligt, var ju bara tvungen att fota

   

Söta va?!!!

Ha det gött och simma lungt    

Av Anki Sjögren - 28 maj 2012 21:03

Fick rabarber av min vän Måddan i lördags som jag igår gjorde rabarberpaj av.

 

Till midsommar dundrar det in både släkt och vänner till oss på Körsbärsgården så lika bra att börja bunkra upp lite i frysen redan nu  

Hittade ett recept för några veckor sedan som jag tycker är supergott och enkelt.


Så här såg den ut innan den åkte in i ugnen:

 

Och så här när den var färdig:

 

När jag ändå höll på så fick det bli 2 st   

 

För er som vill testa mitt recept jag hittade så kommer det här :

Smuldeg:
125 g smält smör
1 3/4 dl havregryn
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
 
Fyllning:
5-6 skivade rabarberstjälkar
1 dl socker
1 msk potatismjöl
 
Värm ugnen till 225 grader. Rör ner de torra i ingredienserna till smuldegen i det smälta smöret.
Bred på ett ugnssäkert fat ut de skivade rabarberstjälkarna blandade med socker och potatismjöl.
Fördela smuldegen ovanpå rabarbern. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.
Lycka till och simma lungt   

Av Anki Sjögren - 27 maj 2012 10:16

Isin fick en Dröömarnas trädgårdtårta...


...och likaså Mio

   

Av Anki Sjögren - 22 maj 2012 23:10

Förra jobbarkompisen beställde en tårta till sonen :-)

 

Presentation


Jag heter Anki och det roligaste jag vet är att BAKA. Därför har jag nu startat den här bloggen för att samla mina "verk" på ett ställe och förhoppningsvis kunna sprida lite inspiration. Mycket välkomna!

Fråga mig

4 besvarade frågor

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Följ bloggen

Följ bakankan med Blogkeen
Följ bakankan med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se